饮食对于银屑病患者的重要性无须赘述，相信患者对此都有一定的认识，比如哪些食物能吃、哪些食物禁止食用。并且患者会在生活中严格的遵守，对于对病情有益的食物会选择多吃一些，但是有些对患者有益的食物在食用过程中也有禁忌，如果做法不对也会产生危害。

寻常型银屑病饮食注意事项

1、银屑病患者豆芽要炒熟

豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质无法清除，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。此外，银屑病患者要避免胡萝卜汁、酒同饮。如果银屑病患者将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。

2、银屑病患者忌餐前吃西红柿

银屑病患者餐前吃西红柿，容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。此外，银屑病患者炒苦瓜时忌不焯。苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。

3、银屑病患者香菇忌过度浸泡

香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。因此，银屑病患者吃香菇的时候浸泡时间不要太长，也要避免绿叶菜存放过久，存放过久会产生大量亚硝酸盐，即使表面上看起来不坏、嗅之无味，也能使人发生轻微的食物中毒，尤其是体弱和敏感者。

对于寻常型银屑病患者来说，仅仅了解哪些食物有益哪些食物有害是不够的。由于一些食物在烹饪的过程中如果方法不正确也会产生有害物质，所以对于银屑病的饮食注意事项一定要了解全面。