对于牛皮癣患者来说，治疗过程漫长而艰辛，而且在治疗过程中患者身体营养流失，身体变弱，尤其是许多老年人牛皮癣患者，深受其害，老年人的身体素质本来就渐弱，再加上牛皮癣带来的伤害，使其痛苦不堪。因此，为了保证老人的身体健康，除了治疗之外，饮食上也一定要注意。

　　一、清淡、少盐

　　随着人们年龄的增大，味觉会开始变差，有的牛皮癣患者会在炒菜的时候放上入许多的盐来调味，其实这并不科学。对于老年牛皮癣患者来说，盐摄入量过高会为心脏、肾脏带来额外的负担，造成血压升高。而在饮食中脂肪偏多，也会增加老年患者患高血脂和高胆醇血症，不利于对心脑血管的防治。对一些易引发牛皮癣的食物，不要去吃，以免引发和加重疾病，影响到牛皮癣治疗的效果。

　　二、补充蛋白质

　　在一些精瘦肉、蛋类以及豆类食品中含有大量的蛋白质，由于老年牛皮癣患者受疾病所致，每天要脱落大量的鳞屑，丢失蛋白质较多，因此在饮食上要特别注意。另外，老年的肠道功能相比较年轻人来说要弱一些，在荤素、粗细的搭配上要合理，均衡饮食，日常生活中多吃一些新鲜的水果和蔬菜，把食物做得软而烂，方便吸收。

　　三、少食多餐

　　对于老年牛皮癣患者，能做到少食多餐，每顿饭不要吃得太饱，以八九分饱为宜，尤其是晚餐。新鲜的水果和蔬菜中含有较多的纤维素，可以帮助牛皮癣患者保护心血管和防便秘的作用。而蔬菜中则含有丰富的维生素成分，不但能保护心血管，还有防癌的作用。

　　二、补充蛋白质

　　在一些精瘦肉、蛋类以及豆类食品中含有大量的蛋白质，由于老年牛皮癣患者受疾病所致，每天要脱落大量的鳞屑，丢失蛋白质较多，因此在饮食上要特别注意。另外，老年的肠道功能相比较年轻人来说要弱一些，在荤素、粗细的搭配上要合理，均衡饮食，日常生活中多吃一些新鲜的水果和蔬菜，把食物做得软而烂，方便吸收。

　　三、少食多餐

　　对于老年牛皮癣患者，能做到少食多餐，每顿饭不要吃得太饱，以八九分饱为宜，尤其是晚餐。新鲜的水果和蔬菜中含有较多的纤维素，可以帮助牛皮癣患者保护心血管和防便秘的作用。而蔬菜中则含有丰富的维生素成分，不但能保护心血管，还有防癌的作用。